Nelle cucine di AmazonFresh – il servizio a domicilio per la vendita di frutta, verdura e piatti precotti della più grande piattaforma di e-commerce al mondo – a Boston entrano gli abbattitori prodotti dalla trevigiana Irinox per raffreddare rapidamente i cibi cotti che verranno poi consegnati ai clienti in tempi rapidissimi.
E’ solo l’ultima commessa per l’azienda che, dalla veneta Inox Valley, punta alla Silicon Valley. Del resto l’imprenditrice Katia Da Ros lo aveva promesso: fate spazio in cucina, che l’obiettivo è affermare il nuovo elettrodomestico come una volta è stato per il frigorifero.
In questo caso si parla di abbattitori professionali (ci sono anche quelli per le famiglie): la tecnologia tutta italiana di Irinox piace ai colossi dell’hi-tech e di internet, che hanno infatti scelto per le loro cucine gli abbattitori professionali 100% made in Italy dell’azienda veneta. Prima di AmazonFresh, sono arrivate le commesse di Google, Yahoo e LinkedIn, che hanno dotato le loro cucine all’avanguardia delle tecnologie made in Italy; dalle sedi di New York, Chicago e San Francisco di Google e Yahoo, fino alla cucina di LinkedIn a Mountain View, nella quale gli abbattitori Irinox contribuiscono a fornire 17mila pasti al giorno.
Negli Stati Uniti Irinox ha recentemente acquisito il 100% di Irinox USA, filiale americana del gruppo con sede a Miami. Nei primi sei mesi dell’anno, nel mercato americano, è stata registrata una crescita del fatturato del 54%, un dato che conferma il rafforzamento a livello internazionale dell’azienda veneta che ha l’obiettivo di diventare leader in tutto il mondo.
Per capire come funziona l’abbattitore, niente di meglio della spiegazione di Stefania, la corporate chef di Irinox (dove è arrivata lasciandosi alle spalle un lavoro in uno studio legale: una bella storia di cambio vita).